Le Cannardizie è una società nata da una lunga esperienza associativa nell’Aprile del 2002, con l’obiettivo primario di promuovere i prodotti tipici e le memorie storiche del Lazio Meridionale attraverso la ricerca della “vera” radice culturale enogastronomica. A tal fine vogliamo valorizzare la qualità delle imprese agricole che interpretano le tradizioni in un ottica moderna e responsabile.

Siamo ad Atina, esattamente nell'antico quartiere LE VIGNE che oggi rappresenta i nostri nuovi locali; da un anno circa ci siamo trasferiti dopo vent’anni di attività ristorativa ed è da questi luoghi che rinasceremo, come la vite.

Da qui torneremo a parlare di cibo e di vino a tutti gli appassionati di enogastronomia che ci seguono e ci apprezzano.

Prenderemo spunto dai versi di Dante: “Guarda il calor del sol che si fa vino, giunto a l’omor che della vite cola" per entrare nel vivo della spiritualità dei nostri soliti obiettivi.

Le varie attività che proporremo avranno il piacere di raccontarvi il territorio attraverso i prodotti certificati, i menu, le degustazioni didattiche e le sfide “golose” del mondo moderno.

Certi di poter utilizzare ancora il nostro brand dialettale “LE CANNARDIZIE” (Le Golosità) affronteremo una nuova avventura in 3 locali del centro storico completamente ristrutturati, precisamente in Via Vittorio Emanuele 28/32/34; qui abbiamo immaginato il nostro futuro ed è qui che organizzeremo nuove forme di accoglienza per i clienti di tutte le generazioni.

Il contenuto degli eventi in programma si svilupperà tramite la formula del Ristorante Diffuso, una straordinaria ambientazione da vivere in diversi spazi, ciascuno con proprie peculiarità, complementarietà e dinamismo:

Bistrò Lo spazio Cucina

CiociariaExpo Lo spazio Enoteca e Vendita dei Prodotti Tipici

FerMentum Lo spazio per la lavorazione e la didattica

Esterno Lo spazio all’aperto

Aperture

Lunedì e Martedì / Chiuso

Dal mercoledì alla domenica siamo aperti a pranzo e cena